消耗蛋白之蛋白芝麻甜薄脆饼干

作者： ruyimum

香.脆.材料简单，快手. 烤盘是34*27的。一盘量。

用料

• 蛋白 40g
• 糖粉 24克
• 低筋面粉 20克
• 盐 1克
• 食用油 20克
• 淀粉 5g
• 芝麻 35克

消耗蛋白之蛋白芝麻甜薄脆饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度，烤盘垫油纸

步骤 2

秤蛋白

步骤 3

低粉

步骤 4

淀粉

步骤 5

糖粉

步骤 6

盐🧂大半g，秤...不出来😅

步骤 7

食用油20g

步骤 8

芝麻黑白皆可

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

铺油纸上。注意⚠️均匀。不然有的糊了有的疲软...

步骤 11

175度15分钟左右。不同烤箱温度自己掌握。变色即可。可以关火后稍闷一分钟。

消耗蛋白之蛋白芝麻甜薄脆饼干的小贴士

1.我的糖粉受潮了，最后没烤化啊……所以还是粉类过筛吧。 2.一定铺均匀，边缘不要太薄。 3.最最主要⚠️是温度控制好。最后几分钟最好站旁边看着。 4.出炉后是软的，3分钟不到就变脆了。

菜谱创建时间：2019-07-14 12:40:46