光波炉可可软欧包[无厨师机]

作者： Luckly-_

更 ！！！❕⚠️ 换了个封面！不一样的配方！！！ 就是图个好看 y( ˙ᴗ. )耶~ 家里没有面包机，也没有好的烤箱，就一个格兰仕的光波炉😂看了微信公众号“老板娘的微食记”后，才知道原来光波炉也可以做手撕面包，然后就抱着试试看的心态做了下。面团的方子是在看过http://www.xiachufang.com/recipe/102134201/的方子后突然有的灵感，麻薯方子http://www.xiachufang.com/recipe/102181827/

用料

• 面团
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 200克
• 可可粉 5克
• 牛奶＋水 共120克
• 糖 30克
• 干酵母 3～4克
• 麻薯
• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 25克
• 牛奶 140克
• 糖 30克
• 黄油 10克
• 紫薯泥 适量
• 夹馅 各种你爱的坚果啦～

光波炉可可软欧包[无厨师机]的做法步骤

步骤 1

先把面粉，可可粉，糖，鸡蛋，水或牛奶混合，一定要是有点粘手哦～这样才好出膜，然后找个保鲜袋装好，密封，然后扔进冰箱里让它反省一夜就好啦！（没买到高筋面粉，只好用普通面粉啦～大家最好还是用高筋面粉的啦(•̀ϖ•́ )）

步骤 2

制作麻薯，材料混合均匀，放入微波炉叮大概3分钟或者上蒸锅蒸20分钟，看着液体的状态，自己调整时间，只要凝固了就可以 趁热融入黄油， 同样让它去冰箱冷藏，会比较容易操作，不那么粘手

步骤 3

第二天啦，这时候面团已经有点膜了，加入酵母，可以用一点点水混合后再加，如果和我一样感觉粘手就直接混合，就是可劲儿搓它！具体的大家可以看看. Tinrry的手揉菠萝包教程http://www.xiachufang.com/recipe/103779205/ 然后把黄油揉进去，室温软化过的黄油哦⊙∀⊙

步骤 4

拿去一发 面团是原来的两倍 拿出来排气

步骤 5

加入你爱的料，别太贪心啊| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ收口处捏紧咯！

步骤 6

2发，两倍大小就OK👌，别太久，发酵过头会瘪的

步骤 7

入光波炉之前记得喷点水，然后选择光波组合1，我家的大概用了六分钟，是放在硅胶蛋糕模具里烤的哦 中途记得转一下模具，因为会上色不均匀，很烫手的，小心呀！如果六分钟之后，发现没熟就再加时间哈～

光波炉可可软欧包[无厨师机]的小贴士

其实我的配方都是别人的配料，有一丢丢调整，这个菜谱主要是告诉大家光波炉也能做出面包！但败个烤箱更好的哈哈哈哈哈，大家可以用自己喜欢的方子，烤的时候注意把控时间哦，烤好的面包凉了后沾点水放入光波炉里微波加热一下就可以啦（但最开始烤一定要用光波组合1呦），希望大家都能做出满意的作品来啦～

菜谱创建时间：2019-07-14 11:42:16