把苹果用研磨器研泥,然后加入一个全蛋,加入3勺酸奶(我用的是图片上的0糖的酸奶,里面有小勺子)加入婴儿奶粉。搅拌均匀
往混合物里筛入低筋面粉,慢慢拌匀,直到面糊粘稠可以滴落。
把面糊倒入锅中适量(图片上饼的直径大概10厘米左右)饼不要太薄,要不然不好翻个,待饼成型,锅倾斜不流淌,然后翻到另一面烙熟盛出(⚠️火一定不要大,小火,慢慢烙,成型后再翻个,烙制两面金黄)
成型o
我一共做个三个。
加面粉时一定要慢慢加,因为鸡蛋大小不一,面粉吸水量不同,一边塞入面粉一遍搅拌,成糊状后立刻停止。