生酮料理——大黄瓜镶鸡肉封

作者： 生酮饮食君

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用料

• 黄瓜 1根
• 鸡胸肉 1片
• 白胡椒 一匙
• 黑胡椒 少量
• 香油 几滴
• 盐 一小勺
• 辣椒粉 适量

生酮料理——大黄瓜镶鸡肉封的做法步骤

步骤 1

- 抓醃鸡肉（白胡椒、黑胡椒、香油、盐、辣椒粉） - 醃的同时黄瓜去皮

步骤 2

- 醃好的鸡肉概估分6～8份（视黄瓜要切几段决定） - 汤锅加水开火预热（我只淹过食材3/2） - 黄瓜切段后挖籽 我用汤匙后端挖，因为用小汤匙挖很容易用力过大⋯戳出去尽量保持食材能吃的部分，不要为了塞肉美观而多挖大洞

步骤 3

- 黄瓜丸煮熟后夹起摆盘（我剪梅子放上去、也可以放枸杞，顏色好看） - 原本锅里的煮的，可放入家里其他食材，我这次放茭白笋，再稍调味就成为汤了 - 汤起锅后又加了点海带，更丰富美观好吃

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2019-07-14 08:28:03