香菇切片、木耳洗净,分别焯水至9成熟,晾凉后切末
胡萝卜用擦子擦丝,锅内放油煸炒8成熟,切末
油菜切末、葱白切末
鸡蛋打散炒散炒熟 有大块也可切几下
所有馅料放入大碗,倒入调料拌均匀即可。
新手提示:第一笔包素馅可以把饺子皮适当加大一点,会好包。素馅较散,不如肉馅好包