电饭煲酱油焗鸡

作者： 君君JUNJUN

老款美的电饭煲版酱油焗鸡，孩子说想吃肯德基土豆泥，我说我回家自己做土豆泥吧，用酱油焗鸡的鸡汁做成鸡汁土豆泥，有酱油鸡+鸡汁土豆泥正好就是肯德基餐，哈哈~

用料

• 鸡 半只
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 砂糖 适量
• 香葱 90克
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 花生油 适量

电饭煲酱油焗鸡的做法步骤

步骤 1

盒马买的散养草鸡550g半只

步骤 2

把酱油、老抽、蚝油、料酒、砂糖、花生油均匀抹在鸡肉上按摩10分钟，让酱汁充分吸收

步骤 3

腌制好的鸡肉放蒸架上晾干水分大约2小时

步骤 4

把香葱洗干净，晾干水分，电饭煲上刷少量花生油，将晾干香葱、姜、蒜、洋葱平铺在电饭煲上

步骤 5

将晾干水分的鸡肉放入电饭煲的香葱材料上，其实应该把鸡皮那面放在电饭煲里才对，这样焗出来颜色更美丽

步骤 6

电饭煲按下煮饭键，10分钟左右闻到葱香味

步骤 7

电饭煲第一次跳到保温是这样的，其实这个时候肉质就刚刚好是很嫩滑的，我觉得颜色可以更好看一些翻到另一面再按一次煮饭键（建议按一次煮饭键跳到保温即可完成）

步骤 8

这一次跳到保温键就有一些焦但颜色好看

步骤 9

盛到碟子上

步骤 10

真的非常好吃

步骤 11

这是酱油鸡汁可以用来拌面条，我用了里面的酱油做鸡汁土豆泥

菜谱创建时间：2019-07-13 23:51:21