雪花酥

作者： 喜食人家烟火

用料

• 饼干 160克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉 50克
• 伊高棉花糖 150克
• 蔓越莓 50
• 熟坚果 80克
• 不粘锅 1个
• 不粘烤盘 1个
• 硅胶铲 1个
• 刀 1把
• 一次性手套 两双

雪花酥的做法步骤

步骤 1

小火加热 黄油融化

步骤 2

待完全融化

步骤 3

黄油软化后加棉花糖 小火搅拌融化

步骤 4

小火 棉花糖全部融化 搅拌到没有颗粒状

步骤 5

加奶粉

步骤 6

搅拌均匀即可

步骤 7

搅拌均匀后倒入坚果 蔓越莓

步骤 8

加入饼干 从地下往上翻拌 轻轻按压 把棉花糖挂到饼干上

步骤 9

尽量每片饼干都有棉花糖

步骤 10

取出放入不粘烤盘 用刮板轻轻按压平整 尽量轻 避免饼干压碎

步骤 11

待冷却 撒上奶粉

步骤 12

还有点微软的时候 切块

雪花酥的小贴士

全程小火 棉花糖融化即可 熬的时间不宜过长

菜谱创建时间：2019-07-13 16:53:20