红萝卜米饭+炖牛腩

作者： 新晋宝妈小厨娘

每天给孩子做饭都很愁，孩子不太喜欢吃蔬菜，每天吃菜都好费劲，于是就想到了拌饭这招儿。

用料

• 牛腩 200克
• 胡萝卜 1根
• 八角 1个
• 姜 2片
• 花椒 5粒
• 独头蒜 1个
• 葱 四分之一根
• 生抽 3勺
• 红烧酱油 2勺
• 糖 20克
• 盐 5克
• 米 半杯
• 洋葱 三层

红萝卜米饭+炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，放到电压力锅中，加入一小段葱，两片姜，三片香叶，5个花椒，1头独头蒜一切两瓣。放入矿泉水与肉一平就可以。

步骤 2

清汤炖熟后，气退后开盖，把肉盛到炒锅里，加入一部分清汤，放生抽、红烧酱油、盐、糖、一点五香粉、一点白胡椒，开中火不盖锅盖。入味儿收汁。肉汁变浓稠关火。

步骤 3

米饭二分之一杯，红萝卜切末一同放到电饭煲中，加水，米饭高度的两倍。

步骤 4

米饭熟了开盖凉着，同时把牛肉盛出，浇入一些汤汁，把切好的洋葱块放到炒锅里（用炒锅里剩下汤汁加一点清汤把洋葱煮熟，汤不要太多，洋葱变半透明即可）最后把米饭+牛肉+洋葱=拌在一起ok了。简单好吃关键少洗了很多厨房用具。

步骤 5

吃光

红萝卜米饭+炖牛腩的小贴士

如果您家的宝宝是喜欢吃米饭的，这个饭会很招宝贝喜欢。

菜谱创建时间：2019-07-13 12:49:40