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黑椒火腿豆泥的做法
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黑椒火腿豆泥

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作者: 仙女海蒂儿
仙女海蒂儿

黑椒火腿豆泥的用料

黑椒火腿豆泥的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净表皮,待水开后放入。

步骤 2

大火转小火,煮1小时。(根据锅具不一样可自行调整时间,标准是筷子轻易扎透土豆,不觉得硬)

步骤 3

土豆放在大碗或洗菜盆中,用勺子轻刮表面,使土豆皮脱落。

步骤 4

加入黄油搅拌。再缓慢倒入牛奶。搅拌。

步骤 5

洒盐和黑胡椒粉调味。

步骤 6

火腿切小丁,或加入金枪鱼、甜玉米、虾仁等喜欢的食材佐料。

步骤 7

码盘自己喜欢的形状。

黑椒火腿豆泥的小贴士

1、土豆带皮煮更好吃。也可以切块,直接入水煮。 2、一定要等土豆完全煮软后再出锅,宁可锅里多煮会,也别捞早了,拌土豆泥是个力气活,小心胳膊残废呵呵。 3、黄油要少放,放多了很腻,也化不开。 4、如果是老人/孩子食用,牛奶可以多一点,土豆泥就会很软。一般成人食用,牛奶也可少加。放多了就不好弄形状了。

菜谱创建时间:2012-03-31 17:15:26
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