菜懒龙

作者： 格格是我的猫

用料

• 面粉 适量克
• 酵母 2克
• 韭菜 适量克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量
• 蚝油 一勺
• 生抽 2勺
• 五香粉 适量
• 香油 一勺
• 食用油 2勺
• 姜沫 适量

菜懒龙的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母，活成面团，盖上盖子醒发。

步骤 2

锅里放底油，放入蛋液，稍微定型后用筷子划散，成小碎碎。

步骤 3

韭菜洗净控水切碎。姜切沫儿。。放入炒好的鸡蛋，五香粉，香油一勺，一勺蚝油，两勺生抽，食用油两勺，姜沫。

步骤 4

加入清洗好的虾皮，搅匀。一般虾皮都是咸的，馅拌好后可以尝一下咸淡，再决定是否放盐。

步骤 5

面发至两倍大，取适量面团，擀成薄片，放入韭菜馅，铺平。四边要留出一些空白，方便封口。

步骤 6

从底部卷起来。

步骤 7

边边捏起来，防止露馅。

步骤 8

放入蒸锅。

步骤 9

蒸15到20分钟。

步骤 10

出锅切成块儿。

菜谱创建时间：2019-07-13 12:21:26