青椒、洋葱切丁,青椒过一遍热水,晾凉备用,香肠切薄片,面包片中间用勺子压平,鸡蛋打散搅匀
面包片上依次放香肠,青椒洋葱碎,放芝士片(用手撕一下,放匀)再放几片香肠,面包片四边刷蛋液,再放上一张面包片,把边压一下,整完之后面包片的正面反面都刷蛋液
全程小火(我家煤气灶是中间一圈,外面一圈,☝️用中间一圈的火就够了)
火千万不要大,不然外面面包片都糊了,里面芝士还融