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豌豆尖鸡蛋豆腐汤的做法

豌豆尖鸡蛋豆腐汤

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作者: 懒饭App
懒饭App
时间:约15-20分钟 难度:有点挑战🖖 份量:2人份

用料

豌豆尖鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先来摘豌豆尖,将豌豆尖顶部和侧边较老的茎掐掉,留下较嫩的洗净沥水备用。提前将蒜切成厚片,干辣椒掰成小段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将3个鸡蛋搅打均匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,淋入适量油,待油烧热一点,倒入蛋液,先不急着翻炒,待蛋液四周稍稍凝固后,用铲子将鸡蛋铲成大块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将清水倒入锅中,煮开后,用勺子将韧豆腐舀成大块放入锅中,加一点盐,一起煮开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入所有的豌豆尖,全部浸入汤中,煮1-2分钟,淋入生抽,出锅前撒上少许胡椒粉,淋入少许香油即可。

豌豆尖鸡蛋豆腐汤的小贴士

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菜谱创建时间:2019-07-12 16:21:30
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