小美版·蜜汁豆皮

作者： 远帘

用料

• 干豆腐皮 100克
• 油 30克
• 白糖 20克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 五香粉 1/4茶匙
• 干辣椒（剪段） 2-3个
• 水 100克

小美版·蜜汁豆皮的做法步骤

步骤 1

干豆腐皮剪成统一的菱形 (自己喜欢的形状或者是条状,不要特别大都可以)，用水洗几遍后就已经软了，不要泡太久，直接沥干。

步骤 2

除了豆腐皮外的所有材料放入主锅，设置5分钟/V键/速度1煮开。 放入豆腐皮10分钟/V键/反转小勺, 全程盖上量杯盖，10分钟后如果液体量多，就加2~3分钟，揭开量杯盖。（豆腐皮品种不一样，吸水性也不一样。）

步骤 3

出锅后，一口一口停不下来，味道太赞了。

小美版·蜜汁豆皮的小贴士

豆腐皮不泡，水加到150克。泡或者不泡水，两种味道,都可以做来看看

菜谱创建时间：2019-07-12 16:06:32