平民绿豆糕做法

作者： 森染诡郁

为外婆而做。

用料

• 脱皮绿豆250g
• 白砂糖适量
• 薄荷草两片叶子
• 色拉或者麻油适量

平民绿豆糕做法的做法步骤

步骤 1

1、脱皮绿豆浸泡三小时左右。

步骤 2

2、锅中加水，放入沥干水分的绿豆，开煮15-20分钟，期间可以加点薄荷草（清凉感）。

步骤 3

3、盛出绿豆，同样沥干水（网筛手持），压成泥（可以用保鲜膜或保鲜袋辅助）。

步骤 4

4、锅中加油（色拉或者麻油），加入豆泥和白砂糖混炒（想要口感好，加入先前的薄荷水）。

步骤 5

5、炒至脱水，起锅，用模具做出绿豆糕。

平民绿豆糕做法的小贴士

注：锅子只能用不粘锅，薄荷草是自家种的，比较新鲜。

菜谱创建时间：2019-07-12 13:04:13