减肥也要好好吃饭，多汁美味的番茄秋葵炒饭，搭配粗粮饭

作者： 乔伶

最近迷上了秋葵，喜欢秋葵脆脆的口感，搭配番茄的酸甜，超级下饭。我这次做的是小米饭，最近吃太多了，减肥餐。这是一人份的，因为是减肥餐所以调料都放的很少，仅供参考。

用料

• 鸡蛋 1个
• 秋葵 2根
• 番茄 1个
• 盐 3克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

减肥也要好好吃饭，多汁美味的番茄秋葵炒饭，搭配粗粮饭的做法步骤

步骤 1

将番茄背部化十字，秋葵用盐搓洗去掉小细毛。锅里倒少许清水，水开烫番茄和秋葵，1分钟左右捞出，切块备用

步骤 2

锅里倒少许油，煎鸡蛋，打散，7分熟乘出备用。

步骤 3

不用洗锅，利用煎鸡蛋的余油下番茄和秋葵，加半碗水，煮开下煎好的鸡蛋。加盐，酱油，少许蚝油调味即可

步骤 4

炒好盛出，超级多汁，下饭最爱。

减肥也要好好吃饭，多汁美味的番茄秋葵炒饭，搭配粗粮饭的小贴士

这道菜没什么技术，喜欢多汁的可以多加点水，利用秋葵的粘稠炒不用加什么淀粉都可以。 因为是减肥餐，所以调料用的很少，油也很少，喜辣的可以加点辣椒面。

菜谱创建时间：2019-07-11 20:53:52