小半碗河虾仁加少许盐和胡椒粉腌制下,3个大一点的鸡蛋加点小葱、1小勺盐打匀。热锅冷油先把虾仁炒至7、8分熟盛出,重新加多点油,下蛋液煎至边缘凝固下虾仁,小心翻炒至鸡蛋没有溏心即可。成品鲜香嫩滑。如是可生食蛋,可做滑蛋虾仁。#午餐•2023年3月12日#
小半碗河虾仁加少许盐和胡椒粉腌制下,3个大一点的鸡蛋加点小葱、1小勺盐打匀。热锅冷油先把虾仁炒至7、8分熟盛出,重新加多点油,下蛋液煎至边缘凝固下虾仁,小心翻炒至鸡蛋没有溏心即可。成品鲜香嫩滑。如是可生食蛋,可做滑蛋虾仁。#午餐•2023年3月12日#
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挺好吃的
鲜,嫩,可口(๑><๑)
营养好吃😋
没葱了
1.用橄榄油,
2.蛋稍散,(因为鸡蛋没有另烧油炒一下)~
下次再分开炒试试
虾仁炒蛋
第一次学做这个菜,在鸡蛋里放了一些剁辣椒,感觉蛮好的,谢谢老师!