鸡胸肉隔水蒸熟,大火5分钟。蒸好以后纳凉。然后撕成一条条,随便撕。
黄瓜去皮切丝,一定要去皮,不然黄瓜皮味道怪怪的。把大蒜,生姜辣椒切成碎末。
依次放入鸡胸肉,黄瓜丝,姜蒜末放入盘中,加入3勺味极鲜(生抽),1勺醋,1勺鸡精,搅拌均匀,装盘就可以啦!
5分钟快手菜,无油无盐~