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垮炖鲈鱼的做法
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垮炖鲈鱼

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作者: 秦雪飞wi
秦雪飞wi

垮炖鲈鱼的用料

垮炖鲈鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍒今天分享一款我在家经常做的垮炖鲈鱼,鲈鱼能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用,主要是肉质细嫩,腥味轻,垮炖的做法,能够让鱼肉更加鲜嫩可口。 ✅准备鲈鱼一条,约700克 ✅西蓝花300克、姜片20克 ✅生抽、蒸鱼豉油、料酒都是两大勺 ✅老抽一小勺、耗油一大勺 🌿将鱼身涂抹料酒腌二十分钟,用厨房纸擦干表面,拍满淀粉准备炸 🌿下锅后不要立刻翻动,等待两分钟左右,底部定型后再翻身,鱼肉就不会破不会散 🌿两面都炸制金黄,倒出多余的油,炒香姜片,倒入和鱼平齐的热水 🌿依次加入料酒、生抽、老抽、耗油、蒸鱼豉油,喜欢吃辣可以加一些辣椒,我家里有老人,就不放辣了,盖盖子焖15分钟 🌿放入西蓝花或者你喜欢的蔬菜,再焖三分钟,就可以啦! ⏰非常的下饭,西蓝花吸满了鱼鲜汤汁~

菜谱创建时间:2019-07-11 14:53:55
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