葱香小油条

作者： 糯米小圆子Y

用料

• 面粉 350克
• 水 300克
• 奶粉 10克
• 小苏打 4克
• 无吕泡打粉 4克
• 盐 5克
• 葱花 一把

葱香小油条的做法步骤

步骤 1

除了葱花所有材料混合均匀，如图，用刮板来回刮顺滑，折叠，醒1～2小时。

步骤 2

我用这样的刮板。油温热到筷子下去周围有很多小泡泡，用刮板刮一小条，用手拿住一端下油锅炸至金黄，最好用花生油或猪油。

步骤 3

我用菜籽油炸出来的的原色感觉不一样，第一次买菜籽油用。

步骤 4

我喜欢这个方便，不用手揉，用刮板，来回刮折叠就可以了，想吃随时可以弄！

葱香小油条的小贴士

用裱花袋或保鲜袋装(剪一个角)挤出来用厨房剪刀剪也可以，不喜欢葱可以不下，把水换成牛奶的话就不用下奶粉。过程图就没拍，两只手没空🙈，将就看一下吧，因为很黏手，所以用刮板，算是挺快捷方便了。(酵母版的：下7克酵母，鸡蛋一个，水自己的调节一下，比较浓稠面糊，发面一个小时用筷子打圈排气，下葱花。就不用下泡打粉。小苏打。)

菜谱创建时间：2019-07-10 19:42:45