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尖椒肉末豆腐的做法
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尖椒肉末豆腐

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环佩叮当791123

尖椒肉末豆腐的用料

尖椒肉末豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐切块,用盐水浸泡。豆腐切块,尖椒、泡椒、蒜切末,蒜苗切断。

步骤 2

倒少许油。用小火将肉末炒散,至颜色发白,盛出。

步骤 3

重新倒油,放入尖椒粒、泡椒末,蒜末,少许白糖,炒香。

步骤 4

放入肉末,一起炒香,加入生抽。加适量水,可以淹过豆腐一点就可以了。

步骤 5

煮开后,小火熬煮一会儿。

步骤 6

加入豆腐,小火炖煮一会儿。

步骤 7

入味后,加入蒜苗,鸡精。调入水淀粉。起锅。

尖椒肉末豆腐的小贴士

1、豆腐用盐水泡过不易烂。 2、炖煮的时候不要去乱弄,把锅子左右摇晃就可以了。 3、最后不要有太多水,如果多了,就大火烧干一点就可以了。

菜谱创建时间:2012-03-31 09:11:16
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