紫薯牛奶西米露

作者： 懒饭App

时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 紫薯（去皮） 100g
• 西米 50g
• 牛奶 400ml
• 炼乳 20g
• #西米用
• 水 1000ml
• #紫薯用
• 水 30ml

紫薯牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

水烧开后放入西米，中火边搅拌边煮15分钟至西米中间只有一个小白点没有变透明。

步骤 2

关火盖盖子焖10-15分钟至西米熟透。

步骤 3

将西米倒在漏网中。

步骤 4

放入冰水（须是可食用的水，比如凉白开，纯净水）中浸泡过凉，捞出。

步骤 5

紫薯切块，放入清水，覆盖上保鲜膜，微波炉高火打5分钟至紫薯可以轻松被筷子插透。

步骤 6

紫薯压成泥。

步骤 7

紫薯泥中加入炼乳，倒入牛奶、西米、冰块，搅拌均匀。

步骤 8

装饰上紫薯块、蓝莓即可。

紫薯牛奶西米露的小贴士

如果觉得加炼乳热量高可以不加，甜度也可以通过增减炼乳的量来调整。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-07-10 13:55:33