6寸蒸蛋糕

作者： 彭哟哟呀

用料

• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 牛奶 55克
• 面粉 60克

6寸蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，牛奶，玉米油，砂糖，一点蜂蜜(不喜欢可以不加)，混合打散搅匀

步骤 2

蛋清在打蛋的时候就放在另一个盆里，放一丁点盐

步骤 3

加入面粉搅匀，没有颗粒就行

步骤 4

蛋清加糖打发，糖分三次加入蛋清

步骤 5

用切拌的方式搅匀，不要顺时针搅拌，蛋白会消泡

步骤 6

盖上保鲜膜，放入锅中

步骤 7

全程大火蒸30分钟

步骤 8

出锅

步骤 9

真的很不错

6寸蒸蛋糕的小贴士

蛋清一定要打发，倒扣不流动为止

菜谱创建时间：2019-07-10 11:57:22