萌化了的小熊抱杏仁饼干

作者： 奥仔妈

今天好忙，忙着可爱，忙着卖萌，同一窝抱杏仁的小熊……那一只，都跳出来向你招手啦！[愉快][愉快][愉快]

用料

• 黄油 60克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋液 30克
• 杏仁 适量

萌化了的小熊抱杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

备好所有食材。

步骤 2

黄油室温软化稍搅打成这个样子。

步骤 3

加入糖粉继续搅打。

步骤 4

分三次加入鸡蛋液，继续稍稍打发。

步骤 5

筛入低粉。

步骤 6

翻拌成这个样子的面团。

步骤 7

装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 8

30分钟后，从冰箱里取出面团放砧板上，裹着保鲜袋开始擀面皮了。

步骤 9

面皮擀平，厚约3毫米。

步骤 10

用刀割开保鲜袋两边，拉开，底面不动。

步骤 11

开始拓印模具了。模具用力压了以后挪动几下，让拓出的小熊和面皮完全分开，边缘光滑。

步骤 12

让每只小熊抱紧一颗杏仁，小熊双手贴紧，移入烤盘。

步骤 13

烤箱180度预热5分钟，再放入烤盘。170度烤15分钟。（视自己家烤箱特性增减时间和温度。）

步骤 14

烤完后，继续在烤箱里闷5分钟，拿出来移至烤架放凉。

步骤 15

是不是萌萌哒！！！！！！

萌化了的小熊抱杏仁饼干的小贴士

1.切记！黄油是室温放软能压散的状态，而不是化成液态。 2.面皮放保鲜袋中整形光滑又不粘工具。 3.拓印模具时，模具用力压了以后挪动几下，让拓出的小熊和面皮完全分开，这样的边缘也会光滑。 4.抱杏仁的条胳膊贴拢并按紧，否则烤着烤着胳膊就伸出去了。

菜谱创建时间：2019-07-09 21:49:14