辣炒花甲

作者： 小米厨娘的厨房

送给爱吃辣的宝宝们，快手菜，超级简单

用料

• 花甲
• 海鲜酱 克
• 葱末
• 姜丝
• 蒜末
• 干辣椒
• 老抽
• 糖

辣炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲用香油、盐浸泡一小时以上，吐沙。 洗净后沥水。

步骤 2

热锅冷油，炒姜丝、蒜末、干辣椒，炒出香气和辣味。

步骤 3

倒入花甲，爆炒，花甲也会出水，所以水可以少放一点甚至不放，炒到花甲开口后，放入海鲜酱继续翻炒（家里有豆瓣酱也可以放豆瓣酱），我还放了老抽上色。

步骤 4

放一丢丢糖，提鲜，翻炒出锅，撒上葱花。

菜谱创建时间：2019-07-09 17:01:27