口水鸡

作者： 瑷睿

用料

• 鸡腿
• 白糖 克
• 大蒜
• 香菜
• 小米辣
• 陈醋
• 耗油
• 辣椒油
• 芝麻

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿泡出血水

步骤 2

凉水下锅加入葱，料酒，大料，料包，姜，煮20分钟左右，放到水里多泡一会入味，加入一点盐出锅。

步骤 3

出锅后用凉水拔凉，最好是冰水使鸡肉口感更加紧致。

步骤 4

切成块状，装盘。

步骤 5

蒜，葱，小米辣，陈醋，味素，糖，耗油，辣椒油里有芝麻，一品鲜，香菜，麻油，拌匀

步骤 6

浇到肉上，装盘。

菜谱创建时间：2019-07-09 14:26:29