西柚橘子去白色的外膜、经络和籽 这一步一定要仔细,经络和皮越少越不会发苦
西柚、橘子、冰糖一起放到锅里,开火之前小用勺子之类的工具(我用的刮刀)把西柚橘子们压出汁水(不用太彻底,有浅浅一层即可)
先开小火煮至冰糖融化,然后边搅边碾压西柚。汁水出的差不多了就可以开大火收汁啦(注意搅拌)。差不多有一定的粘稠度的就可以关火了,刚煮好不会太粘稠,放凉会更稠些。
放入干净无水无油耐热的容器放凉。等温度摸起来不烫手了有条件的就可以加一些蜂蜜了,加好蜂蜜放入冰箱冷藏,可保存一周左右。
配上自己喜欢的饮料加点冰块,好喝又好看