香辣鸡腿丁

作者： 金龙鱼知食青年

低脂，近几年的“流行词”。但凡是准备健身的小白，首选食材一定是，鸡胸。那么，为什么要选鸡肉呢？因为鸡肉的蛋白质含量较高，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。 如何做出健康又好吃的鸡肉呢？今天小编就教大家做一道香辣鸡腿丁，肉质滑嫩，味道鲜，香辣又过瘾。拌面还是拌饭？随便你！

用料

• 去骨鸡腿肉 一盒
• 杭椒 8个
• 小米椒 3个
• 姜片 适量
• 蒜 3瓣
• 胡姬花食用油 两汤匙
• 生抽 两汤匙
• 料酒 两汤匙
• 老抽 一汤匙
• 耗油 半汤匙
• 白砂糖 半汤匙

香辣鸡腿丁的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿丁洗净，杭椒，小米椒洗净切小段，姜蒜切片备用。

步骤 2

鸡腿肉用两汤匙料酒，姜片腌制10分钟。

步骤 3

热锅放入食用油，将杭椒，小米椒，蒜爆香

步骤 4

辣椒炒出辣味后，倒入腌制好的鸡腿，翻炒至变色。

步骤 5

随后加入，两汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙蚝油，半汤匙白砂糖，翻炒5分钟即可出锅。

步骤 6

好下饭呀

菜谱创建时间：2019-07-08 15:49:17