烤薯角

作者： 珍惜初心

马铃薯（学名：Solanum tuberosumL.），又称地蛋、土豆等，中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。 吃过薯条、薯片，还没尝试过烤薯角吧！早上早早起来，给儿子做了一盘小零食～烤薯角。烤薯角口感有点脆又有点Q的感觉，一口咬下去，干香软糯的口感非常过瘾。收获土豆的季节，更要吃出花样，吃出不一样的味道，一起来动手做做吧！

用料

• 土豆 10个（一个50克左右）
• 油 一汤匙
• 盐 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 黑胡椒粉 1勺

烤薯角的做法步骤

步骤 1

土豆去皮对半切开，再切成三角块

步骤 2

放在清水里浸泡

步骤 3

把土豆控干水分后或用厨房纸擦干水分，放入一个大的盆中或是放在塑料袋里，加入一大勺油

步骤 4

加入辣椒粉，喜欢吃辣的可以多加

步骤 5

加入一勺盐

步骤 6

加入一小勺孜然粉

步骤 7

加入一勺黑胡椒粉

步骤 8

戴上一次性手套翻拌均匀，用塑料袋的抓紧袋口，晃动塑料袋或是用手搓袋子，使调料均匀的粘在每块土豆上

步骤 9

烤盘上垫锡纸，薯角摆在盘中，不要摆太密，留一些空隙，烤箱预热220度

步骤 10

放入预热好的烤箱，烤30-35分钟，时间和温度还要根据自家烤箱来调控，也要看切的土豆块的大小，等待美味出炉吧！

步骤 11

一盘颜色金黄的烤薯角出炉啦！开始享用吧！🤗

步骤 12

烤好的薯角一定要趁热吃，外面略微焦脆，里面粉糯可口，比薯条好吃十倍～

烤薯角的小贴士

1、土豆的皮可以去也可以不去，根据个人喜好选择。

菜谱创建时间：2019-07-08 13:40:42