薤白炒蛋

作者： 一方茶韵

小时候，特喜欢腌制的薤白煎蛋，但只有这新鲜的薤白，故而衍生出这道菜。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 薤白 2把
• 油 适量克
• 蒜 1瓣

薤白炒蛋的做法步骤

步骤 1

薤白取2把，拾掇好。

步骤 2

将，薤白切碎成小段备用

步骤 3

锅中倒入油和蒜末，翻炒出香味，倒入薤白头翻炒，颜色变为稍透明

步骤 4

加入薤白叶

步骤 5

将薤白炒熟，加入打好的蛋液(鸡蛋+盐打匀)，煎至两面金黄方可出锅

步骤 6

出锅😊

菜谱创建时间：2019-07-07 23:39:39