泡椒蒜蓉辣酱

作者： 风吹雁过

剩了些泡椒，把它当小米辣用，制了辣酱，味道挺好哒！

用料

• 红辣椒粉 3勺
• 泡椒 小半碗
• 蒜 2头
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 酱油，味极鲜料酒 适量混合
• 豆瓣酱 1勺
• 花生，白芝麻 各1把

泡椒蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

将蒜和泡椒分别用料理机打碎，备用。

步骤 3

按顺序放灶台旁。

步骤 4

油热加花生，因为是生的，熟的就最后放。

步骤 5

加蒜蓉。

步骤 6

加泡椒和辣椒粉。辣椒粉是为了上色，毕竟，泡椒的颜色太丑了。

步骤 7

加盐，糖，酱油，豆瓣酱等料，搅拌均匀。

步骤 8

关火，加白芝麻。

步骤 9

凉透后装瓶，味道挺好哒！

菜谱创建时间：2019-07-07 21:44:25