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肉末茄子的做法
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肉末茄子

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肉末茄子的用料

肉末茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜红绿椒切碎备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里倒入生抽,老抽,白糖,盐,淀粉,醋各一勺,加点水搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀,再加入蒸好的茄子翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很下饭哦!

肉末茄子的小贴士

结合一些评论和提问,作出以下补充: 1,随便什么茄子,圆的,长的,紫的,绿的… 2,茄子可以不去皮的,但是去皮的口感更好 3,茄子切完就放水里泡着先,可以保持绿色,防止氧化颜色变黑 4,调料我按勺来计算的,勺子就是正常吃饭那么大的勺子🥄 5,炒肉末的时候,热锅热油,但是不要大火炒,火大了肉末就粘成了一个大团团,肉末炒出来是散着的状态正好

菜谱创建时间:2019-07-07 20:24:23
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