倒油,先将番茄在热油中沸出汁
将切丁的鸡肉加入翻炒,等鸡肉变熟色时,加入一勺糖,半勺盐,两勺番茄酱后翻炒。再加入黄瓜丝,不要过早加入使得黄瓜变黄色。加入少许水后,静等收汁。
开始煮意面,个人经历如果直接放凉水开始煮,意面熟的比较快。将几朵西兰花放入水中一同煮熟。
最后将番茄鸡肉酱倒在面上,煎一个荷包蛋,放几朵西兰花做配饰。
个人觉得 酱料方面可以做的比平常口味稍咸一点点(别太咸了!),因为和意大利面中和后吃起来口感较淡!