无油轻食野米鸡胸肉滑蔬菜汤

作者： 饼饼终于瘦了

减肥也想喝汤，这款用冰湖野米做汤底的食谱是减脂期间的又一个选择。零负担，鸡胸肉滑嫩爽口、汤底无油混合了鸡肉野米蔬菜的清香。也是非常棒的消夏汤水。这个菜谱得到了家人发自内心的赞美，心里美滋滋。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 冰湖野米 20克
• 姜 4片
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 木耳菜（任何蔬菜都）可以 适量

无油轻食野米鸡胸肉滑蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

按喝汤的多少锅里加水，野米放锅里像煮绿豆汤一样小火煮开花（我煮了40分钟）

步骤 2

鸡胸肉按肉的纹路纵向切片，放入料酒生抽盐葱花姜末腌40分钟（可以在煮米时开始腌制）

步骤 3

米煮好后关小火，腌好的鸡肉加水淀粉一片片的下到汤底里（轻轻挑散）开中火煮开

步骤 4

下木耳菜关火余温闷熟

步骤 5

盛岀开吃

步骤 6

自己想吃辣，打了一个生抽黄灯笼椒的碟子。

无油轻食野米鸡胸肉滑蔬菜汤的小贴士

1鸡肉腌制的时间尽量长一些2鸡肉下汤底前码淀粉3汤底多少水按家里人的多少加4野米没必须加的太多，主要是用它取汤底的鲜味5鸡肉下汤里不要用力翻防止浑汤6腌鸡肉时可以适当咸一点点汤里可以不加盐5煮米或下鸡肉时有浮沫用漏勺撇出。

菜谱创建时间：2019-07-07 19:01:51