爆炒小龙虾

作者： C芭莎

老公爱吃

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 8-10片
• 大蒜 5-6瓣
• 啤酒 半瓶
• 生抽 5-6勺
• 香菜 两根
• 或者葱 2根
• 油 适量
• 盐 适量

爆炒小龙虾的做法步骤

步骤 1

倒入比平时炒菜多一些的油，待油温升高到一定温度，加入生姜和大蒜爆炒，适当炒一会儿之后加入小龙虾，翻炒3-5分钟，注意，是大火，加入啤酒，酱油，水，闷煮5-8分钟。待快出锅时，加入香菜或者葱作为调色即可。个人觉得啤酒比料酒更适合炒小龙虾。

菜谱创建时间：2019-07-07 09:09:41