葱姜炒六月黄螃蟹

作者： Cindy手作

六月黄螃蟹壳薄，味鲜，简单的葱姜炒也很好吃 葱姜蒜的量可以自己斟酌，我觉得多一些比较好吃，尤其烧好的蒜瓣吸足了螃蟹味，软糯香

用料

• 六月黄螃蟹 8-9只
• 面粉 适量
• 葱段 一小把
• 姜片
• 蒜瓣（稍微拍裂） 7-8瓣
• 油 20克
• 料酒 20g
• 盐 少许
• 糖 一点点提味
• 水 100克

葱姜炒六月黄螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗干净以后，对切两半，切口沾上面粉

步骤 2

主锅里放入葱姜蒜，然后加油20g设定3分钟/varoma/反转速度小勺，爆香

步骤 3

然后加入处理好的螃蟹

步骤 4

加入料酒，盐，少许糖和水，再设定10分钟/varoma/速度反转小勺

步骤 5

时间到了，再设定3秒/速度2，颠锅，然后就可以倒出来

步骤 6

放点香菜装饰，好吃

菜谱创建时间：2019-07-07 08:09:24