鳗鱼饭

作者： 素因伪[愛

儿子爱哭，不好好吃饭。挑食，给他做了鳗鱼饭。他还说了他不吃鳗鱼，我骗他说这个不是鳗鱼，是鸡肉。结果他还是吃了一大碗…

用料

• 鳗鱼（大型超市有卖，10多块一条。也可万能淘宝） 1条
• 鸡蛋 1个
• 紫菜 半张
• 米饭 适量碗
• 鳗鱼汁（樱鹤的相对来说实惠一些也有小支装的） 适量
• 芝麻 适量克

鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

饭盒打入适量的米饭，

步骤 2

从袋子中取出鳗鱼，挤掉鳗鱼袋子里的多余的鳗鱼汁。（袋中的鳗鱼汁不好吃，不介意的可以不挤）放成品鳗鱼汁小碗中蒸热，或者微波炉叮3分钟

步骤 3

打一个鸡蛋放入少量牛奶和糖（不想调味也可不放），放蛋卷锅煎成蛋皮。（没有蛋卷锅也可以用不粘锅） 我的装备比较齐，啥都有（烤炉都有）

步骤 4

蛋皮切丝

步骤 5

挤入鳗鱼汁

步骤 6

紫菜切丝，也可以用剪刀剪

步骤 7

放入蛋皮丝 紫菜丝 鳗鱼段（鳗鱼切小段，也可以不切）装盘

步骤 8

撒上炒白芝麻，家里没有芝麻，放了一点花生碎。儿子很喜欢吃花生碎（歪打正着） 日本人吃鳗鱼饭喜欢放山椒粉和红姜丝，山椒粉去腥。红姜丝也有去腥清口的作用。我们吃没有就暂时不放了…

菜谱创建时间：2019-07-06 23:49:42