自制酸菜坛子

作者： 小树嘉宝

用料

• 盐 克
• 姜 片
• 芥菜 克

自制酸菜坛子的做法步骤

步骤 1

芥菜。洗干净，晒。

步骤 2

晒成这样。大概就是半天吧。收回来。

步骤 3

撒点盐，揉一揉。菜叶子部分不要揉。揉杆子。

步骤 4

两片两片叶子，团起来。

步骤 5

煮开的开水里，放花椒。晾凉。

步骤 6

生姜洗净晾干，放入坛子。

步骤 7

放入芥菜，大量陈醋，少许盐。

自制酸菜坛子的小贴士

一切交给时间。坛子放在阴凉处。 我也不知道最后成功不成功。 第一次尝试。 希望好吃。

菜谱创建时间：2019-07-06 16:23:01