必胜客披萨

作者： 柒月的雨涵

用料

• 饼底
• 高筋粉 1000克
• 牛奶 240克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 100克
• 吉士粉 75克
• 黄油 65克
• 酵母 8克
• 蛋黄酱 🥚
• 蛋黄 3个
• 糖 30克
• 炼乳 150克
• 牛奶 60克
• 黄油 75克
• 低粉 30克
• 玉米淀粉 5克
• 沙拉酱 2勺
• 蕃茄酱 🍅
• 番茄 300克
• 大蒜 4瓣
• 洋葱 50克
• 黄油 15克
• 盐 3克
• 黑胡椒 1勺
• 糖 10克
• 小葱沫 1根
• 披萨草 1.5克

必胜客披萨的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合，过筛。

步骤 2

和面机加牛奶和鸡蛋

步骤 3

酵母用温水化开，倒进去

步骤 4

黄油加水融化，倒进去

步骤 5

发酵至两倍大，大概两个小时，具体时间根据温度而定

步骤 6

烤饼底，刷玉米油，200度，10分钟，一般靠八分钟就行。

步骤 7

我没做番茄酱，所以省略步骤

步骤 8

蕃茄酱：锅里加入黄油融化，大蒜，洋葱，葱沫入锅。番茄丁加入翻炒，加胡椒粉，糖，盐，翻炒收汁，加披萨草叶，炒30秒，关火。

步骤 9

烤好的饼底把炒好的菜放上去，再加强任何你喜欢的食材

步骤 10

挤上番茄酱合沙拉酱

步骤 11

还有想加多少加多少的芝士

步骤 12

开吃

必胜客披萨的小贴士

披萨草1.5克最后加，炒30秒 饼底6个的量

菜谱创建时间：2019-07-06 15:25:08