煎虾滑，小朋友爱吃的菜

作者： 宝七宝

我们家小豌豆特别喜欢吃的一个菜，Q弹爽口，想不到给小朋友做什么的时候可以试试哦。

用料

• 虾滑 200克
• 萝卜丝 三分之一个萝卜切丝
• 香菇 3朵
• 葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 半勺

煎虾滑，小朋友爱吃的菜的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝 香菇泡发切丝

步骤 2

虾滑自然解冻（我买的现成的虾滑），一点盐、生抽、料酒拌匀腌制一下。

步骤 3

平底锅入少许油，萝卜丝和香菇炒至断生，少许盐调味，因为后面已经不用放任何调料了，只要一点就好，千万别咸了。

步骤 4

炒至断生盛出来放凉一会

步骤 5

放凉一会就和虾滑拌匀，有准备葱的这个时候一起拌进去，今天做的时候家里没葱了，就没放了哈，葱切成葱花就可以了，葱白不要。

步骤 6

拌匀

步骤 7

我用了撇浮沫的漏勺来摊好再煎，用手也行，勺子也行，摊成自己要的样子就可以了，不要太厚就OK。

步骤 8

哈哈，也是形状各异的，一点点油，煎至微微金黄，翻面。

步骤 9

一边拍照一边做，手忙脚乱，有点煎过头了，这个有点过于金黄了，所以自己做要注意看火哈。 翻面后倒一点点水，加盖焖一会就行。

步骤 10

可以出锅哒，只要不是自己整虾滑，整个过程还是很简单快手哈。

步骤 11

二人食，期待我们家小豌豆快点回家了。

煎虾滑，小朋友爱吃的菜的小贴士

1. 想吃的更健康的话，在煎的那一步也可以用蒸的，热水上锅大概十分钟即可。

菜谱创建时间：2019-07-06 14:54:47