炸鸡翅

作者： 阿尔卑卑

用料

• 鸡翅 6个
• 玉米淀粉 50克
• 普通面粉 50克
• 料酒 适量
• 盐 3克
• 耗油 1勺
• 生姜 5片
• 胡椒粉 适量
• 糖 1小勺

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

把买好的鸡翅先横着划几个口子，两面都划 把水烧开，在锅里煮一会儿，过一遍血水

步骤 2

将过好血水的鸡翅，在冷水里清洗一遍 再放入碗里 碗里加料酒、耗油、黑胡椒、生姜、盐、糖 再戴手套搅拌 再倒入保鲜袋里，隔着保鲜袋揉捏几下， 腌制一晚上

步骤 3

淀粉+面粉 再把鸡翅裹一层粉

步骤 4

放再锅里油炸，炸至金黄即可

菜谱创建时间：2019-07-06 11:01:20