芒果蔓越莓冰激凌

作者： 余生不将就爱心厨房

娃娃们最爱的芒果

用料

• 芒果（熟透的） 1个约200g-300g左右
• 牛奶 200克
• 淡奶油 200克
• 蛋黄 2个
• 砂糖 70-80克

芒果蔓越莓冰激凌的做法步骤

步骤 1

芒果打泥备用，

步骤 2

牛奶、砂糖、蛋黄搅散小火加热至冒小泡关火。

步骤 3

淡奶油打至奶昔状，煮好牛奶液直接倒入奶油混合均匀，待全凉之后混合芒果泥，放入冷冻室，每30-40分钟拿出来搅拌一次，第一次搅拌后加入蔓越莓。搅拌重复3-4次即可。

步骤 4

成品

芒果蔓越莓冰激凌的小贴士

1.冷冻室的搅拌要在4次左右 2.牛奶蛋液加热时要多搅拌，防止结块。 3.芒果泥一定要打细腻。

菜谱创建时间：2019-07-06 09:16:52