Apple Crumble英式苹果甜点

作者： Sallyben88

英式甜品，因为我老公爱吃，所以就油管上搜了一下recipe🤪做法非常简单

用料

• 苹果 4个约520g
• 肉桂粉 0.5 tsp（茶匙）
• 黄油 65g
• 普通面粉 100g
• 水 40+15ml
• 糖 30+60g
• 玉米淀粉 2 tsp（茶匙）

Apple Crumble英式苹果甜点的做法步骤

步骤 1

1. 准备工作： 1）苹果洗净去皮，去核，切成小块，越小熟的越快，切片也OK。 2）2tsp 玉米淀粉，加入15ml水调成水淀粉。 3）称好黄油和糖，黄油切成小块，糖分为30g+60g。 2. 切好的苹果放进锅里（不要放油），加入40ml水和30g白糖，再加入0.5 tsp 肉桂粉，炒大概5分钟至苹果变软。之后加入水淀粉，再炒个2-3分钟，关火。（苹果刚下锅就可以预热烤箱。180度，中层。） 3. 刚才炒苹果的同时，将面粉，60g糖和黄油混合在一个大碗里，开始下手抓匀，黄油混在面粉和糖里不粘的哈哈，不断的搅拌捏碎。

步骤 2

4. 炒好的苹果放入烤盘铺好。我家的烤盘尺寸是22*26cm。（苹果不能太多哈，不然铺完上层，烤熟后苹果汁会溢出来。）

步骤 3

5. 把步骤3的面粉黄油糖混合物均匀撒在苹果上面。烤箱180度，中层，烤30分钟-35分钟。

步骤 4

嘿嘿嘿，酸酸甜甜的口感太好吃啦🤪🤪

步骤 5

正好是4人份。

Apple Crumble英式苹果甜点的小贴士

1.苹果选用多种混合口味会更好，我用的俩青苹果🍏加俩红🍎，糖的分量我觉得正好，酸酸甜甜。如果用的苹果很甜，糖分可以自己适当减少哈。 2.如果家里有custard最好，加热custard浇在apple crumble上面。🤩🤩 3.tsp 是茶匙，5ml. 别的贴士没有，因为太简单啦。

菜谱创建时间：2019-07-06 03:18:12