好吃的玉米粑粑

作者： 戒糖减脂ing

在淘宝上突然看到推送的玉米粑粑，很好奇，想自己做一下，第一次就成功了，很简单，并且特别好吃，满满的玉米清香。我用的甜玉米，本身就很甜，所以没有加糖就足够了，还可以加一些蔓越莓酸酸甜甜的，颜值与美味并存。

用料

• 玉米 2根
• 面粉 适量
• 全麦面粉 适量
• 盐 1克
• 蔓越莓 10克

好吃的玉米粑粑的做法步骤

步骤 1

玉米包皮去须洗净，玉米皮不扔洗净晾干，图中有3根，其实只用到2根

步骤 2

将玉米粒用刀子直接切下来

步骤 3

分两次在搅拌机中打碎，不能加水，所以比较难打，要分两次，加入少许盐丰富一下口感，但做的是甜口的哦，千万不能加多。(也可以用刨刀刨成玉米糊，我比较懒就直接上搅拌机了)

步骤 4

我把玉米糊分成了两份，一份加面粉，另一份如图加了全麦面粉，搅拌均匀

步骤 5

将玉米面糊放到玉米片上，减去多余的皮，也可以撒一些蔓越莓

步骤 6

放到锅里蒸15分钟即可

步骤 7

这个是加了全麦粉的

步骤 8

这个是加了面粉的，口感差不多，一口下去全是玉米的清香，加了蔓越莓的还有一些酸甜，特别好吃

好吃的玉米粑粑的小贴士

1.甜玉米够甜，完全不用加糖，更健康 2.千万不能加水，否则太稀了不能定型 3.面粉不要加太多，否则会遮盖一些玉米的清甜，一些可以成糊就好，如图上的量就可以 4.做的多了可以晾凉后放冰箱冻存，解冻后加热一下就可以吃了

菜谱创建时间：2019-07-05 22:17:49