红烧肉沫面

作者： 爱做美食的老头

用料

• 乌冬面 300克
• 猪肉馅 3两
• 黄瓜 1根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 水淀粉 适量

红烧肉沫面的做法步骤

步骤 1

做热水煮熟面条，捞出入凉水拔一下，盛出放入碗中。

步骤 2

炒锅上火，锅热入油，下猪肉馅，转中小火，煸炒肉馅至变色，倒炝锅，入葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、绵白糖，继续翻炒至肉馅入味，倒入适量开水，水开翻几次，入适量水淀粉，汤汁浓稠即可。

步骤 3

黄瓜切丝备用。

步骤 4

黄瓜丝和炒制好的猪肉馅浇入面条中，一碗香喷喷的红烧肉沫面就做好了。再配上几瓣大蒜，吃起来一定很美味。😂

菜谱创建时间：2019-07-05 13:49:20