肉沫家常豆腐

作者： 繇潆儇打死你

没有故事，天要下雨，人要吃饭

用料

• 豆腐 一块
• 盐 适量
• 姜 1片
• 葱 6根
• 蚝油 2勺
• 酱油 1勺
• 肉沫 50g
• 大葱 1根
• 蒜 4瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 味精 1点点

肉沫家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块煎至两面金黄

步骤 2

大葱切圈，姜蒜切粒，小葱切大约2cm长

步骤 3

把油烧热，放入豆瓣酱炒出红油，放入大葱圈，花椒粒，姜粒炒香，放入肉沫炒熟，加入适量清水（刚好水开后能淹过豆腐适宜）烧开后放蚝油，生抽

步骤 4

倒入豆腐，小火炖8分钟左右，大火收汁

步骤 5

放入蒜粒和小葱，加点味精，尝下咸淡，拌匀就可以出锅啦

菜谱创建时间：2019-07-05 13:44:45