蟹味菇汤豆腐

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份

用料

• 蟹味菇 400g
• 嫩豆腐 400g
• 干海米 15个
• 生姜 2片
• 葱花 5g
• 盐 2g
• 糖 2g
• 生抽 10g
• 白胡椒粉 一丢丢

蟹味菇汤豆腐的做法步骤

步骤 1

干海米中加入温水，提前2小时泡发。嫩豆腐切成厚片。蟹味菇切掉根，掰散开。

步骤 2

在小汤锅里放些油，放入姜片和泡发的海米，炒一炒，炒出香味。

步骤 3

放入蟹味菇，放盐、糖和生抽，炒匀，加热一会儿，让蟹味菇变软出汤，然后推倒锅边。

步骤 4

放入切块的豆腐，把泡海米的水倒进去，中火煮3到5分钟，撒上白胡椒粉，再撒上点葱花调味就好。

蟹味菇汤豆腐的小贴士

切豆腐的时候很容易切不均匀，先将豆腐平均分成四份再每一份切片，最后成品的厚度就不会相差太大了。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-07-05 10:51:23