红烧基围虾

作者： 波妞欢

用料

• 基围虾 20只
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 60克
• 盐 适量
• 红薯淀粉 30克
• 小米椒 5个

红烧基围虾的做法步骤

步骤 1

冰糖7粒。油热化开。最好放白砂糖。我是家里没有了

步骤 2

生姜切丝。辣椒切段。蒜拍好。备用着

步骤 3

葱切末备用着

步骤 4

冰糖化开先放入。生姜，小米椒，蒜。炒个微焦

步骤 5

直接倒入虾。这个虾直接放入。不需要水焯一下在红烧。会老的。

步骤 6

炒一分钟。放入2勺料酒

步骤 7

2勺生抽

步骤 8

15克盐。炒至汤汁差不多干的状态

步骤 9

60克红薯淀粉

步骤 10

放入80毫升水调汁。倒入虾里翻炒3分钟。

步骤 11

虾出锅前放点葱末

红烧基围虾的小贴士

虾不需要煮。直接炒。很嫩

菜谱创建时间：2019-07-04 21:11:10