感觉被我炒干了点,不够油,奶香味盖过了绿豆本身的味道,还是可以的。第一次做,卖相不好,都露馅了
感觉被我炒干了点,不够油,奶香味盖过了绿豆本身的味道,还是可以的。第一次做,卖相不好,都露馅了
分享图片
严格按照教程,泡水24小时,然可能放烤箱里蒸没有盖盖子的缘故,出来表层很干,碾不碎废了一个筛子,加水破壁机打的,但是口感也不好,没有很细腻的口感,建议喷水,或者盖盖子的话不知道会不会好些。
#下午茶•2023年10月19日#
博主的建议确实好,脱模非常容易,我融合了几家的方子,做出来效果非常好,感谢博主。
加了水果酱。
刚做出来就吃了2个,太好吃了
交作业啦
一半用料,感觉奶味还是没有想要的那么重,有可能是黄油品牌的问题,下次还得买安佳,豆子加焯了一遍水,味道上是淡淡豆香,过筛真的累人
配方不错,做了两个口味的,30g的做了30个
加了蔓越莓的绿豆糕
分享图片
好吃,黄油80克,馅没炒好,发干加了一袋牛奶
成功,就是糖有点多了,甜
绿豆糕,抹茶的有点干,不太好脱模,
紫薯芋头的刚刚好,脱模方便