小菜一碟👉花生米

作者： NZmom

不是入油锅炸，就是用平时炒菜油量来炒。吃饭吃面下酒都可以来一点的 炸花生米~

用料

• 花生米 适量
• 花生油 适量
• 盐 少许

小菜一碟👉花生米的做法步骤

步骤 1

花生米用水冲一冲，表面湿润即可。💡这样炸出来的花生不会变黑。

步骤 2

厨房纸吸一吸花生表面多余的水。

步骤 3

💡建议使用花生油。其他油也是可以的。倒平时炒菜的用量即可~

步骤 4

💡冷锅冷油，倒入花生米，平铺开来。

步骤 5

🔥全程小火，用筷子不停搅拌。3-5分钟左右，听到花生米噼噼啪啪的声音，就差不多了。 关火，用余温再炒1分钟左右即可。

步骤 6

稍微晾凉后，撒入细盐拌匀。

步骤 7

这时候花生米口感还是带软的，等彻底凉了以后，就变脆啦~

菜谱创建时间：2019-07-03 22:01:34