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牛尾罗宋汤的做法

牛尾罗宋汤

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作者: 马壮实
马壮实

用料

牛尾罗宋汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先处理蔬菜部分,洋葱切1cm小丁,土豆和胡萝卜去皮后也切成差不多的大小,西芹用一段,大蒜用半头。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中大火,将半头大蒜放入锅内煎上色,再放入切好的牛尾煎上色,撒上盐、黑胡椒进行调味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎大概1-2min检查一下,上色后再翻面,直到煎成焦黄色。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出牛尾,不用洗锅,除了土豆放入其他蔬菜部分。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1小撮盐,稍微翻炒一下,再加入1勺番茄膏。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1罐番茄罐头,这一罐有400g,你也可以用新鲜的番茄。用刮刀按压一下,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸之后加入牛尾、大蒜,汤汁一定要最后放入,不要浪费。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入1-2片香叶,倒入足量的水。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸之后盖上盖子,大火转中火,煮1个小时左右。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用这个时间将半根红肠切小丁,卷心菜用手撕。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮1个小时后加入土豆和红肠,再煮15min后加入卷心菜。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再煮10min,加入黑胡椒、盐、糖进行调味。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再煮10min,加入黑胡椒、盐、糖进行调味。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

TIPS:

牛尾罗宋汤的小贴士

1.牛尾事先泡水,怕腥味可焯水 2.番茄可以选用串番茄 3.罗宋汤也可以用红菜头

菜谱创建时间:2019-07-03 19:17:22
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